Español
¿CUÁL ES EL SIGNIFICADO DE?
Perú
En Perú son Trozos de menudencia ( corazón ,estómagos de res , o molleja d pollo ) ,macerados en condimentos y precocidos .se ensartan en palitos de carrizo , previo a servir se asa a la parrilla ,salpicando con aceite ,acompañados con trozos de camote.
Existe una variedad con productos marinos
Otra variedad es con patitas de pollo
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Anticucho
Perú
Perú
Se usa en jerga para referirse a un antecedente delictivo escondido
Mi jefe lo iba a contratar pero descubrió que había tenido sus anticuchos
Perú
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