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22-septiembre-2016 · Publicado por : Johanabra30

Venezuela

1. Cuajada


Queso muy jugoso y suave formado por grumos de "leche cuajada". Es un ingrediente típico de los Andes venezolanos (Táchira, Mérida y Trujillo) y se suele consumir con la pizca andina.


Ejemplo :

Véndame un cuarto de cuajada






Venezuela

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