Diccionario Libre
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21-junio-2016 · Publicado por : anónimo

Perú

1. anticuchos


En Perú son Trozos de menudencia ( corazón ,estómagos de res , o molleja d pollo ) ,macerados en condimentos y precocidos .se ensartan en palitos de carrizo , previo a servir se asa a la parrilla ,salpicando con aceite ,acompañados con trozos de camote.
Existe una variedad con productos marinos
Otra variedad es con patitas de pollo


Ejemplo :

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Anticucho






Perú

24-agosto-2016 · Publicado por : HUVE84

Perú

2. anticuchos


Se usa en jerga para referirse a un antecedente delictivo escondido


Ejemplo :

Mi jefe lo iba a contratar pero descubrió que había tenido sus anticuchos





Perú

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