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Venezuela
Queso muy jugoso y suave formado por grumos de "leche cuajada". Es un ingrediente típico de los Andes venezolanos (Táchira, Mérida y Trujillo) y se suele consumir con la pizca andina.
Véndame un cuarto de cuajada
Venezuela
Venezuela
La pizca andina es una sopa a base de huevo, papa, cebolla, cilantro y leche que se suele servir en los desayunos en la región de los andes venezolanos, específicamente en los estados Táchira y Mérida.
Hagame una pizquita de esas buenas que usted hace.
Venezuela
Venezuela
1. Expresión utilizada en la zona andina del país que responde a la idea de livianes.
2. Sinónimo de liviano.
"Tomatelo ligero"
"Hay que andar ligero"
Venezuela
Bolivia
Bebida típica de la zona andina de Bolivia hecha a base de maíz.
"Hoy en la mañana me tomé un tojorí antes de ir al trabajo."
Bolivia
Venezuela
Término que se usa específicamente en la región Andina de Merida y se refiere a una persona que tiene mucha hambre.
"Ando hambriado"
"¿Que tienes de comer? vengo hambriado"
Venezuela
Venezuela
Es una variación andina de la arepa venezolana. Se elabora con harina de trigo, huevos y panela. Y se suele acompañar de queso y mantequilla.
Hágame unas arepitas de trigo
Venezuela
Bolivia
Proviene del quechua. La región andina del país utiliza esta palabra en medio del castellano para referirse a las crías humanas.
"La hermana de Carmen no puede ir ni a la esquina porque tiene que cuidar a su wawa."
Bolivia
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