1. Torta Negra

Torta de cacao y frutos secos que se prepara en las navidades venezolanas como postre de las cenas navideñas. Suele llevar muchos frutos secos que se ponen a macerar meses antes en ron o brandi

Ejemplo :

Te quedó divina esa torta negra

DEFÍNELO TÚ MISMO

HASHTAG:

#GASTRONOÍA #TÍPICA #VENEZUELA

Venezuela

Fotos y Video :

21-diciembre-2016 · Publicado por : anónimo

DEFÍNELO TÚ MISMO

Venezuela

2. Torta Negra

PARA LA TORTA:
500 gramos, (2 tazas aprox.), de la maceración preparada previamente
175 gramos (1½ barras) de mantequilla con sal
75 grs. de chocolate de taza (Utilicé chocolate oscuro 53,7% cacao)
1/4 cucharadita de sal
1 2/3 taza de azúcar ( aprox. 330 gramos) (Mezclé azúcar blanca y azúcar moscabada en igual proporción)
5 huevos
2 tazas de harina (aprox. 320 gramos en base a tasas de 250ml de capacidad)
1 cucharadita de polvo de hornear tipo Royal

Ejemplo :

Con eso podemos preparar una torta negra :)