Venezuela

1. achote

Planta con diversas aplicaciones medicinales (Bixa Orellana L). Sus semillas reposadas en agua, las cuales desprenden un sedimento de color rojo, luego de decantado y secado al sol, se usa en combinación con aceite de oliva para aliviar las quemaduras y evitar que se levanten las ampollas. También el cocimiento de sus semillas y endulzado con miel, tomando dos tasas de este contenido por día, tiene especial efecto para curar las diarreas hepáticas y la ictericia. En combinación con agua de lechugas o de sauco se aplica para el asma, pleuresías y disnea. Asimismo sus hojas se usan para aliviar los dolores de nerviosos, irritación y dolores de cabeza. Para escoriaciones o inflamación de la boca, se realizan buches con el resultado del cocimiento de sus hojas y en lavativas para enfermedades del recto.

Ejemplo :

"hay que freír y prepara el achote para colorear la harina de las hallacas"