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Puerto Rico
Plato nacional puertorriqueño. Se prepara con plátanos fritos majados y chicharrón de cerdo. Se puede comer solo o relleno con algún tipo de carne.
Existen algunas variantes más modernas del mofongo que se hacen con yuca o una combinación de plátano y yuca.
En la República Dominicana existe un plato similar, hecho también con plátano que se llama mangú.
Mofongo con pollo
Mofongo con mariscos
Puerto Rico
Rep. Dominicana
Famoso plato dominicano que consiste en platanos majados (parecido al pure de papa) con cebolla por encima. El mangu se come con salami (mientras mas varato mejor) o con huevo frito.
Ej. Uno de los famosos platos dominicanos que requiere platano para su preparacion.
Rep. Dominicana
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