8. kión

Nombre que en el Perú se le da al jengibre

Ejemplo :

Ayer mastiqué un kión y me malogró todo el sabor del almuerzo

DEFÍNELO TÚ MISMO

HASHTAG:

#CONDIMENTO #GASTRONOMÍA

Perú

06-septiembre-2016 · Publicado por : Rita.AP

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Panamá

9. apanado

Preparación culinaria (por lo general, de algún tipo de carne) que se somete a un proceso parecido al de la elaboración del pan, por lo que adquiere una forma aplastada como la de la masa.

Ejemplo :

"Le gusta más el pollo apanado que frito" | "Nos sirvieron pescado apanado... ¡Estaba delicioso!"

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HASHTAG:

#CARNE #COCINA #COMIDA #GASTRONOMÍA #PANAMÁ #PESCADO #PLATO #POLLO

Panamá

09-septiembre-2016 · Publicado por : HUVE84

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Perú

10. palillo

Nombre que se le da al condimento amarillo conocido como cúrcuma

Ejemplo :

Tu mamá suele cocinar con palillo y sus platos quedan deliciosos

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HASHTAG:

#ESPECIA #GASTRONOMÍA

Perú

12-septiembre-2016 · Publicado por : HUVE84

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Perú

11. pepián

Guisado a base de choclo rallado, ají, carne y queso fresco

Ejemplo :

Mi abuela prepara un pepián que está para chuparse los dedos

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HASHTAG:

#COCINA #GASTRONOMÍA

Perú

26-agosto-2016 · Publicado por : HUVE84

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Perú

12. cau cau

1. Plato típico que consisten en un guiso de estómago de vaca y papitas en trozos
2. ¿Cual es tu cau cau? es equivalente a ¿Cuál es tu intención? o en señal de desafío a ¿Qué es lo que te pasa?
3. Ese es mi cau cau es equivalente a "Ese es mi problema"

Ejemplo :

1. Tengo ganas de almorzar cau cau
2. Sé que quieres entrar a ese lugar pero ¿cuál es tu cau cau?
3. El tema de conseguir el dinero es mi cau cau