Español
¿CUÁL ES EL SIGNIFICADO DE?
Rep. Dominicana
1- Uno de los instrumentos mas importantes en la cocina dominicana. Es utilizado para majar (macerar) condimentos como ajo y cebolla, tambien lo usan para triturar el cafe.
2- Es una version del bolon o paleta, pero mas pequeño y con forma cilindrica.
1- Pasame el pilon que voy a majar este ajo para el sancocho.
2- Dejame comerme un pilon para endulzarme el dia.
Rep. Dominicana
Rep. Dominicana
Una salsa especial con base de ajo, con la que se prepara el pollo al carbón.
Vamos al Provocón que ahí le ponen wasakaka.
Rep. Dominicana
Rep. Dominicana
Queso tipo parmesano rallado. En la República Dominicana se usa mucho con pastas.
Ve al colmado y tráeme un sobre de queso picantino para los macarrones.
Rep. Dominicana
España
Acto de privar de sus vainas a las legumbres salamantinas
"Estita las judías mientras yo caliento el fuego"
España
Rep. Dominicana
Junta entre amigos donde se cocina algo, generalmente un domplin, locrio o algo facil de hacer. Los cocinao generalmente vienen acompañados de cerveza o romo, para encender el ambiente.
- Hey los tigueres para el final de clases tenemos un cocinao casa de Maria. Va a ser un domplin, cada quien espere antes de irse para que traigan algo.
Rep. Dominicana
Rep. Dominicana
Adjetivo que se le da a una o varias personas que estan encargadas de preparar la comida, cuando un grupo de lambones se lo asigna, muchas veses sin su consentimiento.
Ej: Loco pa´l cocina´o del rio, Juan se encarga del departamento de humo y grasa.
Rep. Dominicana
Panamá
Es un postre común que se prepara con harina, canela y pasas.
"Tengo un antojo de mamallena desde anoche, pero chuzo, 'toy a dieta, 'mana"
Panamá
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