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¿CUÁL ES EL SIGNIFICADO DE?
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Es un postre común que se prepara con harina, canela y pasas.
"Tengo un antojo de mamallena desde anoche, pero chuzo, 'toy a dieta, 'mana"
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[Leñera] situada en la cocina.
Hay que picar leña para llenar el requejo.
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Simpática variante aragonesa de los Bolos, léase, judías de color
"¡Hasta que no te comas los boliches no te levantas de la mesa!
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Estado de suavidad extrema, falta de consistencia y solidez.
"¿Por qué te quedó tan aguada esa gelatina?" | "Tienes que echarle más harina a esa masa, está muy aguada"
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En Salamanca, olla de barro provista de asa y boca similares a las de un cántaro, cubierta de agujeros salvo en la base, que se emplea para asar castañas
"Si quieres comer castañas asadas tendrás que buscar el calboche"
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Es la parte del arroz que, al freírse, se queda pegado en la olla y adquiere una textura más dura.
"A mi abuelita le gusta comerse el concolón, guárdaselo" | "Siempre se le quema el arroz, casi siempre cenamos puro concolón"
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Plato de arroz con un huevo frito encima. Sinónimo de comida de pobre.
"Saca un huevo y hazte un arroz con sombrero, que peor es nada"
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