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¿CUÁL ES EL SIGNIFICADO DE?
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Dulce a base del zumo de frutas y aliños dulces, texturizado con almidón de maíz o maizina. Es una especie de compota o gelatina casera muy común en los hogares venezolanos. Se suele preferir el zumo de frutas ácidas como la piña, parchita, etc.
Dame una delicada de piña la cuenta, por favor.
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Los panqué son tortas muy esponjosas, de chocolate o vainilla, pueden contener frutos secos. También llamados "pasta seca" que se vende sobre todo en panaderías.
Trae un panquè para comer con café.
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Las quesadillas son panes dulces plano y circulares con queso fundido en el centro. Son muy populares a nivel nacional y se encuentran en panaderías y luncherías.
Ve y averigua en cuánto están las quesadillas, por favor.
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[Atol], bebida espesa preparada con maíz tierno (jojoto), leche y coco. Es muy nutritiva, se usa para que las personas desnutridas recuperen masa muscular.
Bébase esta mazamorra para que engorde
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Queso muy jugoso y suave formado por grumos de "leche cuajada". Es un ingrediente típico de los Andes venezolanos (Táchira, Mérida y Trujillo) y se suele consumir con la pizca andina.
Véndame un cuarto de cuajada
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Es una variación andina de la arepa venezolana. Se elabora con harina de trigo, huevos y panela. Y se suele acompañar de queso y mantequilla.
Hágame unas arepitas de trigo
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En varios estados del occidente del país existen platos diferentes con el mismo nombre; el mojito andino, a diferencia del mojito trujillano de elabora con leche aliñada, huevos, tomate, cebolla y mantequilla.
Se suele comer con arepas de trigo y cuajada.
Deme un mojito andino con arepas de trigo.
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