Diccionario Libre
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16-julio-2015 · Publicado por : Individuo

Rep. Dominicana

1. Cocaleca


Dulce hecho de arroz aglomerado en cuadritos con sabor y colorante. Todos los paleteros lo vendían. También es llamado "arrocito".
En tiempos más recientes la palabra "cocalecas" se usa para referirse a las palomitas de maíz.


Ejemplo :

Ve al paletero y tráeme una cocaleca y una menta de guardia.






Rep. Dominicana


Fotos y Video :

25-enero-2015 · Publicado por : Individuo

Rep. Dominicana

2. Queso de Hoja


El queso de hoja dominicano posee características parecidas a una mozzarella salada. Se produce con leche cuajada, un aditivo y sal.
Su nombre no guarda ninguna relación con su fabricación o sabor, sino por la forma en la que las bolas de queso están conformadas, por un conjunto de capas similares a “hojas” de queso, que se pueden pelar.


Ejemplo :

El queso de hoja se come con galleticas.






Rep. Dominicana

26-agosto-2016 · Publicado por : HUVE84

Perú

3. chanfainita


1. Plato típico del Perú consistente en un guiso hecho a base de bofé
2. En sentido figurado hace alusión a desorden


Ejemplo :

1. Mi abuela hace una chanfainita deliciosa
2. Ordena tu cuarto que está hecho una chanfainita






Perú

06-septiembre-2016 · Publicado por : HUVE84

Perú

4. kión


Nombre que en el Perú se le da al jengibre


Ejemplo :

Ayer mastiqué un kión y me malogró todo el sabor del almuerzo






Perú

12-septiembre-2016 · Publicado por : HUVE84

Perú

5. pepián


Guisado a base de choclo rallado, ají, carne y queso fresco


Ejemplo :

Mi abuela prepara un pepián que está para chuparse los dedos






Perú

13-septiembre-2016 · Publicado por : HUVE84

Perú

6. repeticuá


En el lenguaje coloquial se emplea el término para indicar la repetición del consumo de una comida específica tras haber culminado la ración precedente.


Ejemplo :

Mi mamá siempre cocina mucho porque sabe que todos siempre pedimos repeticuá






Perú

16-septiembre-2016 · Publicado por : DiegoEFE

Argentina

7. Postre vigilante


Se llama a la combinación de queso y dulce, generalmente fresco y batata, aunque puede ser también otro corte lácteo y membrillo.


Ejemplo :

- Yo voy a comer un postre vigilante.
- ¿Fresco y batata?
- Sí.






Argentina

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