Como
Se trata de la paja de centeno que se selecciona y prepara específicamente para fabricar los vencejos, que son las ligaduras usadas para sujetar los haces de cereal durante la siega. Es una palabra muy ligada al vocabulario agrícola tradicional de las zonas cerealistas españolas.
Mi abuelo siempre decía que para que las gavillas quedaran bien sujetas había que elegir un como que fuera largo y resistente.
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