PARA LA TORTA:
500 gramos, (2 tazas aprox.), de la maceración preparada previamente
175 gramos (1½ barras) de mantequilla con sal
75 grs. de chocolate de taza (Utilicé chocolate oscuro 53,7% cacao)
1/4 cucharadita de sal
1 2/3 taza de azúcar ( aprox. 330 gramos) (Mezclé azúcar blanca y azúcar moscabada en igual proporción)
5 huevos
2 tazas de harina (aprox. 320 gramos en base a tasas de 250ml de capacidad)
1 cucharadita de polvo de hornear tipo Royal
Es un objeto alargado hecho de material incendiable que se enciede en la punta y suelta destellos parecidos a los de una estrella. Se utiliza mucho durante las fiestas navideñas.
A: "Papi, ¿me compras una estrellita?"
B: "Sí, amor, pero la compartes con tu hermano"
Tradicion Dominicana relizada durante el mes de Diciembre. Un grupo de personas van de sorpresa por las casas de un vecindario a horas de las madrugadas tocando perico ripiao, cantando villancicos navideños y merengues de la temporada, se prepara chocolate caliente y te de jengibre, acompañadas de tostadas y galleticas.
Esta noche a partir de las 11 arrancamos con el aguinaldo por el barrio.
La Noche buena se celebra el 24 de diciembre, víspera del día de Navidad (25 de diciembre). Es la celebración cristiana de la noche en que nació Jesús. Las costumbres varían de unos países a otros, pero es bastante común una reunión familiar para cenar e intercambiarse regalos. Se considera como una fiesta de carácter cultural y familiar, ya que también se reúnen las familias aunque no haya celebración religiosa. Los testigos de Jehová no celebran esta festividad por considerarla de carácter pagano.
Tradición dominicana de la época navideña, que consiste en una señora que les trae dulces y juguetes a los niños que no recibieron regalos en el Día de Reyes.
Al parecer la Vieja Belén proviene de la tradición italiana de la "Bruja Befana" que hace lo mismo en la noche de Reyes.
Yo quería un iPod y la Vieja Belén me dejó un pito.
Arbolito de Navidad hecho de ramas secas que son pintadas generalmente de blanco.
Este tipo de arbolito da una imagen diferente, más brillante e "invernal" que la del tradicional árbol verde.
Medida de seguridad que se hace en las carreteras en períodos con mucho tránsito, como la Semana Santa. Consiste en que un carro patrulla de la Policía va al frente de la fila de vehículos civiles a una velocidad fija, para evitar accidentes.
Llegamos a las 7 porque hicieron un carreteo hasta el Km. 9.
Parese ser una especie de can, palabra de las fiestas navideñas boricuas.
Proviene del villancico a las "A las Arandelas"
A darte un asalto,
a darte un asalto
venimos cantando
todos muy alegres
con mucho entusiasmo,
todos muy alegres
con mucho entusiasmo.
(Coro)
A las arandelas
a las arandelas
a las arandelas
de mi corazón.
A las arandelas chiquitas
a las arandelas
a las arandelas
de mi corazón.
Abreme la puerta,
ábreme la puerta
que estoy en la calle
y dirá la gente
que esto es un desaire,
y dirá la gente
que esto es un desaire.
(Coro)
Allá adentro veo,
allá adentro veo
un bulto tapao
no sé si será
un lechón asao,
no sé si será
un lechón asao.
Es el mes del año en el que más se bebe(Diciembre). Todo es una rumba, una bebedera, cualquier motivo es bueno para beber, todo el mundo tiene real y todo se los gastan en licor y fiestas.
Bienvenido sea Bebiembre.
Feliz Bebiembre para todos.
Esperando al niño Jesus en Bebiembre.
El Día de los Reyes Magos es el 6 de enero (aunque por ley en Rep. Dominicana el feriado se mueve al lunes o al viernes de la semana). Hacen un desfile por la Av. Mella desde el cuartel general de los bomberos de Santo Domingo, con tres tipos disfrazados de Reyes andando en caballos (no en camellos), y los niños generalmente rompen uno de los juguetes que recibieron el mismo día.
En Santiago en vez de Reyes se celebra y regala en el día del Niño Jesús, el mismo 25 de diciembre.
-- ¿Qué te regalaron de Reyes?-- Una pelota.
-- ¿Dónde está?
-- Mírala allí entre esos vidrios.
Es un tube de plomeria con una lata de salsa amarrada y un aguejero en el centro, al cual se le echa calburo para pegarle un fosforo por detras para que explote.
Frase navideña que indica que estamos en tiempos pascueros y todos tomamos. Si la pronuncia rapido veras que suena como "Tamo en tiempo pa' cuero y toto mamo".
- Bueno loco faltan pocos dias para mis vacaciones de naviada.
- Mi hermano ya tamo en tiempo pa cuero y totomamos.
Asi se le llama en Santo Domingo a la navidad, ese tiempo entre Diciembre y Enero con muchas luces, adornos navideños, regalos, fiestas, abundante alcohol, osea una de las mejores épocas.
- Ya se siente el aire de la navidad, empezó el tiempo pascuero.
El día en que el Dominicano come hasta el punto de no poder mas, se reune con sus familiares a compartir, y luego sale a celebrar con sus amigos.
Los adultos disfrutan de beber romo y cerveza, los niños disfrutan de los dulces y de los fuegos artificiales.
- Loco dejame dejar de comer por estos días, que el 24 de Diciembre viene por hay, y de seguro que subo como 5 libras.
Venezuela
Panamá
República Dominicana
Puerto Rico