PIPOCAS
Nombre dado por los bolivianos a las palomitas de maíz.
"Podemos ir al cine y comprar pipocas."
Etiqueta: maiz
Definiciones etiquetadas con maiz en el diccionario de la calle.
Boliviachanga
Pastel de maíz.
"Mi abuelita hizo una changa el otro día... Pero qué delicia de changa, loco"
Panamátorreja
Fritura hecha a base de harina de maíz.
A: "En mi casa siempre desayunamos torrejitas" B: "Con razón tienes esa panza, loco. Se te va a reventar la camisa"
Bollito
Son masitas a base de harina de maíz que se agregan cuando el agua está hirviendo y se dejan cocinar un rato. Se sirven con queso, mantequilla o natilla, y es muy común en los andes para un desayuno o cena
Que ricos están estos bollitos. / Hoy cenaremos bollitos que se hace muy rápido
VenezuelaDesgranado
Es un vaso a base de granos de maíz cocido que tiene una mezcla de queso fundido, natilla, queso parmesano y se come para una cena. Es un alimento maracucho.
Como me provoca un desgranado hoy así con mucho queso fundido. / Estos maracuchos y sus deliciosos desgranados
Jojoto
Nombre que se le da en Venezuela principalmente al maíz cuando aún no está maduro. También se usa como calificativo a los granos en el proceso de cocción, cuando no se han ablandado completamente.
“esos muchachos están muy jojotos”; es una forma usada para referirse a alguien cuando aún es niño o muy joven.
Tura
Es el nombre que recibe en Venezuela, la espiga femenina del maíz; e indica cuando los granos de ésta están a medio madurar. Otro termino equivalente usado en el país es el de jojoto. Este nombre también se le da a un tipo de ave típica del país.
“al sancocho hay que irle colocando las turas porque el agua ya hirvió”
tusa
Es el nombre que recibe el eje seco donde se encuentran incrustados los granos de maíz, cuyo conjunto constituyen la mazorca.
“en el Estado Lara solían usarse entre las personas más pobres como combustible para cocinar. También se usa para alumbrase en los caminos oscuros, mojándola un poco en la punta con kerosene para que durara mucho más” “en ausencia del papel sanitario da buen resultado”
Malojo
Se le conoce así en Venezuela, en el Tocuyo, Estado Lara; a la parte de la planta de maíz no fértil que se usa como forraje.
“El malojo se solía vender en cargas transportables en burros, como alimentos para vacas de ordeño o bestias de sillas.”
Restrojo
Suele llamársele así a la producción de maíz, cuando las mazorcas casi no tiene granos. Entonces suele decirse que lo que se ha cosechado es un restrojo.
“allá lo que quedó fue puro restrojo”; restrojo también es denominado al área de campo donde se recogió la cosecha de maíz y se puebla de plantas silvestres.
Nauro
Nombre que se le da a la espiga femenina del maíz cuando está en proceso de floración. Así se le llama en Venezuela.
“el maíz ya está nauro”; esto indica que ya está floreado el maíz.
Malojeado
Se llama así en Venezuela a la planta de maíz cuando no llega a producir granos, o no produce jojotos
“esas matas están malojeadas”; se le dice así tanto a las plantas de maíz como es uso genérico para otras plantas que no producen frutos.
Maicena
Es un alimento que consiste en la fécula o almidón de maíz. Se prepara de modo similar a la gelatina y suele tomarse al desayuno.
"Mami, yo quiero maicena de vainilla" | "A mi abuelito solo le dan maicena porque ya no tiene dientes"
Urachiche
Localidad venezolana ubicada en el estado Yaracuy (Venezuela), que se caracteriza las alegres fiestas patronales que allí se celebran y por la extensión de sus cultivos de maíz.
Voy a pasar la Semana Mayor en Urachiche
Lengüetear
Palabra que se usa en el Estado Guárico, y se refiere cuando en la axila de la hoja del maíz de la espiga femenina que tiene en la fase inicial el aspecto de una lengüeta.
"ya la mata de maíz está lengüeteada"
bollo
Preparación tradicional hecha a base de maíz y que en ocasiones se mezcla con pollo o coco. Tiene forma alargada y se hierve envuelto en hojas de maíz.
"Me comí dos bollos en el desayuno" | "A mi abuelita le quedan ricos los bollos de maíz con coco"
Fororo
Es una bebida caliente o fría a base de harina de maíz tostado.
"Mami, quiero tomar fororo."
Harina pan
Se le llama así a la harina de maíz, aunque es la marca de harina de maíz más reconocida en el país.
Hay que comprar harina pan para las arepas. / Quiero comer bollitos de harina de maíz
tusa
Es lo que queda luego de comerse todo el jojoto, maíz tierno.
Te voy a lanzar esta tusa que me quedo por la cabeza.
tamal
Es un preparado tradicional en Panamá hecho a base de maíz, carne de cerdo o pollo. Se cocina envolviéndose en una hoja de tallo y poniéndose a hervir.
"¿Cuántos tamales hay que hacer para el cumpleaños de la niña?" | "Venden unos tamales deliciosos en ese restaurante"
Chirrisco
Bebida casera elaborada con maíz o caña fermentada. Se consume principalmente en el interior del país, en regiones folclóricas.
“No hay nada mejor para acompañar las comidas que un chirrisco bien frío” | “Señor, ¿a cuánto vende el chirrisco?
Panizo
Maíz aragonés
"No olvides comprar panizo"
Españachoclo
Así se le dice en Argentina al maíz.
A esa comida no le puede faltar el choclo.
Argentinasancocho
Plato tipico venezola, consiste en una sopa de carne de res, pollo y muchos vegetales.
"Vamos a hacer un sancocho en casa de la abuela" "Nada como los sanchocos de la buela"
AREPERA
Lugar donde venden Arepas.
"Vamos a la arepera de la redoma" "Ya las areperas no estan abiertas 24/7"
Mandoca
Comida típica de el estado Zulia que consiste en una rosca de maíz, amasada con queso y papelón o azúcar, frita a punto dorado.
"Quiero unas mandocas con queso" "Como provocan unas mandocas para desayunar"
gofio
Alimento dulce a base de maíz triturado con azúcar.
Susana le gusta su gofio por la mañana.
República Dominicanahallaca
Es un plato tipico venezolano que se come especialmente en la epoca de diciembre, durante las festividades navideñas. Consiste en una masa de harina de maiz rellena con un carne, pollo, aceitunas, pimenton, pasas, alcaparras y cebolla (Esto puede variar y contener otros ingredientes, dependiende de la región venezolana en la que se encuentre).
"Mañana prepararemos las hallacas" "Toda la familia se reunira a comer hallacas"
Budare
Es una superficie plana y redonda que se utiliza para cocinar Arepas o cachapas.
"Voy a comprar un budare nuevo" "Se me quemo el budare"
Cocaleca
Palomitas de maíz, Pop-corn.
Me gusta mi cocaleca sobretodo cuando estoy en el cine.
Reina pepeada
Es una Arepa rellena con aguacate y pollo.
"Quiero dos reinas pepeadas" "Dame una reina pepeada para llevar"
cachapa
1. Comida tipica venezolana realizada con una mezcla de maiz. 2. Lesbiana
"Dame una cachapa con queso" "Esa chama creo que le gusta la cachapa"
Arepa
Comida tipica venezolana, que consiste en una mezcla de harina de maiz cocina en forma circular y rellenada con diferentes cosas como: carne, pollo, jamon y queso.
"Dame 3 arepas para llevar" "Quiero comerme una arepa"
Conflé
Hojuelas de maíz (corn flakes).
Ese se crió comiendo conflé, nunca ha pasado trabajo en su vida.
Cotufa
Venezolanismo significando "palomitas de maíz". A veces también se usa en la expresión "cara de cotufa", una forma (usualmente) cariñosa de denotar a alguien cachetón y/o sonriente.
Compremos unas cotufas antes de que comience la película.
Rosquete
Snacks hechos de maíz que se venden en el Santo Cerro de La Vega.
El que no compra rosquetes no ha ido al Santo Cerro.
Masamorra
Plato colombiano hecho con maiz.
Hize mazamorra.
Colombiachicheme
Un tipo de bebida a base de maiz quebrado; su cocción puede demorar como 2 horas. Se puede agragar leche, canela, clavito de olor.
Que rico chicheme.
CHENCHEN
Se refiere a un tipo de comida realizada a base de mais. Oriunda de la zona sur de Santo Domingo, Neyba, San Juan de la Maguana, Barahora, Pedernales, y Jimani.
El chechen con chivo que comi anoche estava riquisimo.
Arepa
1. Pan típico de Venezuela, de forma circular, hecho con maíz ablandado a fuego lento y luego molido, o con harina de maíz precocida, que se cocina sobre un budare o una plancha o satén o en el tostiarepa. 2. Cero carreras en un inning en el juego de beísbol.
1. Dame una arepa rellena de queso y jamón. 2. Le metieron 9 arepas a tu equipo.
Tuza
La Tuza es lo que sobra cuando tu te jartate tu par de mazorca de Maiz :P Pero para ser una tuza tiene que durar pal de mese añejandose hasta que se ponga dura!
Pedrito: Mama, Se acabo el papel de baño! Mama: Agarra la Tuza que ta al lao de la bañera y limpiate! La Tuza Limpia, Desenreda y Peina!
Guandules
Sinonimo que se le da a las mujeres sencillas o barriales, con las que se puede resolver en ocasiones extremas....
Ej: Y los guandules, vamos a degranar?
grano
Puede ser grano de maiz para alimentar a la gallina, o testiculo de un hombre.
- Que grano ni ma grande tiene ese hombre. - Los granos que le di a la gallina estaban dañados.